CPET

Emballage CPET
Le polyéthylène téréphtalate cristallin, en abrégé CPET, est une alternative aux barquettes en aluminium.Les barquettes CPET sont l'option la plus polyvalente du concept de plats cuisinés.Le CPET est principalement utilisé pour les plats cuisinés.La production est basée sur la réaction d'estérification entre l'éthylène glycol et l'acide téréphtalique et est partiellement cristallisée, ce qui la rend opaque.En raison de sa structure partiellement cristalline, le CPET conserve sa forme à des températures élevées et convient donc pour une utilisation avec des produits qui doivent être chauffés dans des fours et des fours à micro-ondes.

La norme pour presque tous les produits CPET est une couche supérieure en APET, qui a des propriétés d'étanchéité particulièrement bonnes et donne aux produits un aspect attrayant et brillant.Le contrôle précis de la cristallinité du matériau
signifie que le produit peut être utilisé dans une plage de température de –40°C à +220°C.Cela répond aux besoins des consommateurs, qui exigent une bonne résistance aux chocs à basse température et un maintien de la forme à haute température.Le CPET forme également une barrière très efficace contre l'oxygène, l'eau, le dioxyde de carbone et l'azote.

LES USAGES
Les barquettes CPET sont une solution parfaite pour le Foodservice.Ils conviennent à un large éventail de cuisines, de styles alimentaires et d'applications.Ils ont été conçus pour être pratiques : saisir – réchauffer – manger.Les repas peuvent être conservés congelés et réchauffés lorsqu'ils sont prêts, ce qui rend ce type de plateau très populaire.Les plateaux peuvent être pré-préparés des jours plus tôt et en plus grande quantité, scellés pour la fraîcheur et stockés frais ou congelés, puis simplement chauffés ou cuits et placés directement dans le Bain Marie pour le service.

Autre application pour laquelle les plateaux sont utilisés dans les services de popote roulante où les aliments sont répartis dans les compartiments du plateau, emballés, livrés au consommateur qui réchauffe ensuite le repas au four ou au micro-ondes.Les plateaux CPET sont également utilisés dans les services de repas hospitaliers car ils offrent une solution simple pour les personnes âgées ou malades.Les plateaux sont faciles à manipuler, il n'y a pas de préparation ou de vaisselle nécessaire.

Les barquettes CPET sont également utilisées pour les produits de boulangerie tels que les desserts, les gâteaux ou la pâtisserie.
Ces articles peuvent être déballés et finis au four ou au micro-ondes.

Souplesse et force
CPET offre une plus grande flexibilité car le matériau est très malléable et permet la conception d'un plateau avec plus d'un compartiment qui améliore la présentation et l'attrait visuel du produit.Et il y a plus d'avantages avec CPET.Alors que d'autres plateaux se déforment facilement, les plateaux CPET retrouvent leur forme d'origine après l'impact.De plus, certaines barquettes n'offrent pas la même liberté de conception qu'une barquette CPET, car le matériau est trop instable pour être utilisé pour des barquettes à plusieurs compartiments.

Les barquettes à plusieurs compartiments sont avantageuses si la barquette nécessite de contenir un plat cuisiné avec à la fois de la viande et des légumes, car la qualité des légumes est améliorée par le stockage dans un compartiment séparé.En outre, le contrôle des portions est très important dans la fourniture de certains repas pour la perte de poids et les régimes spéciaux.Le client chauffe et mange simplement, sachant que ses besoins exacts ont été pris en compte.